Baião de Dois
Baião de dois
Feito com arroz e feijão-verde cozidos, formando uma mistura rica em sabores, acompanha carne de sol desfiada, bacon, linguiça e queijo coalho
Baião de dois vegano
Feito com ingredientes sem origem animal, acompanhando arroz, feijão-verde, tofu defumado pimentão, cebola e tomate.
Baião com costela bovina
Sendo uma variação do baião, a costela é cozida lentamente ate ficar macia, liberando todo seu sabor no arroz com feijão-verde
Baião com linguiça
Uma versão mais saborosa e clássica do baião, feito com arroz e feijão-verde e logo ganha um toque especial ao adicionar a linguiça
Baião com galinha caipira
Uma combinação cheia de sabor, a galinha é cozida lentamente ate ficar macia e logo depois é unida ao arroz e feijão-verde.
Baião com costela suina
É uma versao mais robusta do baião, a costela é cozida lentamente ate ficar macia enquanto sua gordura é liberada durante o cozimento, em seguida se mistura com o arroz e o feijão-verde
Baião com joelho de porco
Outro classico do nordeste tem seu sabor mais suculento, o joelho de porco é cozido junto do arroz e do feijão-verde, assim dando um sabor inressistivel.
Baião com carne seca desfiada
É um classico do nordeste pois combina quase tudo do nordeste. A carne seca é dessalgada e desfiada, se mistura com o arroz e com o feijão-verde criando uma combinação perfeita
Baião com carne de sol
Uma variação do baiao bem mais completa, a carne de sol é grelhada e desfiada e se mistura com o arroz e com o feijão-verde acaba ficando com um sabor unico.
Baião com carneiro
Uma versão robusta do baio ideal para quem gosta de sabores mais intensos, a carne de carneiro é bem temperada com nosso temperos e logo em seguida é cozida ate ficar macia depois será misturada no arros com feijão-verde
Baião com file de peixe
Uma versao leve do baião, o file de peixe é grelhado e adiciona um toque delicado no arroz junto do feijão-verde.
Baião com tilapia inteira
Uma versão mais saborosa do file de peixe, porem com tilápia.
Pirão de Galinha
Cremoso e cheio de sabor, feito apartir do caldo do cozimento da galinha e engrossado com farinha de mandioca.
Paçoca de carne de Sol
Feito com carne de sol, e triturada junto a farinha de mandioca e temperos.
Farofa de Banana da Terra
Equilibra o sabor adocicado da banana com a crocancia da farinha de mandioca.
Pure de Macaxeira
Cremoso e saboroso, feito com macaxeira cozida e amassada, misturada com manteiga de garrafa e leite, o resultado é uma textura aveludada.