Clássico da culinária nordestina. Carne seca dessalgada, cozida e desfiada, refogada na manteiga de garrafa com cebola e alho. Servida com macaxeira macia e temperos frescos.
Clássico da culinária nordestina. Carne seca dessalgada, cozida e desfiada, refogada na manteiga de garrafa com cebola e alho. Servida com macaxeira macia e temperos frescos.