A Grife da Culinária
Nordestina em SP

A Grife da Culinária Nordestina em SP

Tradição com um
toque moderno

O Virgulino é um restaurante de 60 lugares especializado em comida nordestina com um toque leve e contemporâneo, remetendo às raízes e à culinária afetiva de mãe e tia. Fundado em 2023, o espaço combina requinte e conforto em um ambiente climatizado, projetado para proporcionar uma experiência acolhedora e autêntica.

Campeões do Menu

ClássicosDrinksSobremesas

Feijoada

Prato tradicional e robusto feito com feijão preto e varios cortes suínos.

Moqueca de peixe

Peixe fresco e cozido ao leite de coco.

Porção Escondidinho de camarão

Recheado com um recheio cremoso de camarão e refolgado com temperos, coberto por purê de macaxeira e gratinado com queijo.

Caipirinha de caju com pinga

51, Velho Barreiro ou Ypioca

Cachaça mineira

Autentica e artesanal, é envelhecida em barris de madeira que realçam seu aroma e sabor.

Black Label

Whisky premium envelhecido por 12 anos, com sabor equilibrado, malte, frutas seca, baunilha e leve mente defumado.

Bolo de macaxeira com sorvete de tapioca

Feito com macaxeira ralada e servido com sorvete de tapioca.

Ambrosia

Doce tradicional feito com leite, ovos açúcar e especiarias como cravo e canela.

Doces em calda

Frutas cozidas lentamente no açúcar formando comportas brilhantes e aromáticas (Caju ou jaca).

ClássicosDrinksSobremesas

Feijoada

Prato tradicional e robusto feito com feijão preto e varios cortes suínos.

Moqueca de peixe

Peixe fresco e cozido ao leite de coco.

Caipirinha de caju com pinga

51, Velho Barreiro ou Ypioca

Black Label

Whisky premium envelhecido por 12 anos, com sabor equilibrado, malte, frutas seca, baunilha e leve mente defumado.

Ambrosia


Doce tradicional feito com leite, ovos açúcar e especiarias como cravo e canela.

Doces em calda

Frutas cozidas lentamente no açúcar formando comportas brilhantes e aromáticas (Caju ou jaca).

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